L'anglais de la restauration

Contenu métier

• Accueillir et installer les clients anglophones

• Prendre une réservation par téléphone

• Prendre une commande, servir les plats

• Présenter les spécialités locales, la carte des vins

• Lire et comprendre une recette en anglais

• Expliquer un menu en anglais

• Procéder à l'encaissement

• Gérer des situations imprévues, des réclamations ou des demandes spécifiques

Contenu général

• Structure des phrases et des questions

• Prononciation et accentuation des mots

• Les temps de base (present, present continuous, past, future)

• Connecteurs logiques et prépositions

• Adjectifs, comparatifs et superlatifs

• Adverbes de fréquence

• Modaux de base (can, should, must)

• Present perfect pour parler des symptômes, antécédents, etc.

• Conditionnel

• ...

Des résultats concrets et immédiats

• Un vocabulaire métier maîtrisé et harmonisé : votre équipe utilise les mêmes termes pour présenter les plats, expliquer les ingrédients, gérer les demandes spécifiques et conseiller efficacement les clients anglophones.

• Une expérience client immédiatement améliorée : présentez vos plats, vos spécialités et votre savoir-faire avec assurance pour marquer durablement vos clients et renforcer votre image d'excellence.

• Une visibilité et une réputation renforcées : une communication claire et fluide favorise les recommandations, les avis positifs en ligne et le bouche-à-oreille auprès d'une clientèle internationale.

• Une meilleure performance commerciale : Accueillir, conseiller et présenter les plats et les boissons devient plus naturel, facilitant les échanges et créant davantage d'opportunités de vente.

Modalités de formation

Formation parcours individuel type CPF

• anglais orienté métier et anglais général professionnel

• anglais débutant ou intermédiaire

• en intra, en distanciel ou mixte

• parcours de 24 heures, 30 heures ou 40 heures

• certification Bright en fin de parcours

• possibilités de financement (partenaire certifié Qualiopi)

Formation parcours collectif (jusqu'à 6 personnes)

• anglais débutant ou intermédiaire

• contenu 100% modulable et adaptable selon vos besoins

• en intra ou en distanciel

• parcours de 28 heures

• test d'évaluation au départ

• support pédagogique et glossaire métier personnalisés

• suivi(s) après formation (en option) pour garantir l'intégration des connaissances en contexte professionnel

• possibilités de financement (partenaire certifié Qualiopi)

• certification possible en fin de parcours (en option)

  15 heures de préparation à prévoir au minimum en plus

*La formation vise une progression individualisée des compétences sans exigence d'atteinte d'un niveau CECRL spécifique.

La formation s'adresse en présentiel aux professionnels de la restauration de la région de Carcassonne (11000, France), dans un périmètre de 70 kilomètres.

La formation peut se dérouler par demi-journées sur plusieurs semaines, ou par tranche de 1 heure 30 ou de 2 heures en visioconférence, selon vos préférences.

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